G!festival – niesamowite wydarzenie
2024-07-26
Co spakować na Wyspy Owcze?
2024-11-12
Jak smakują Wyspy Owcze?
Oto 5 restauracji, które warto odwiedzić – subiektywny wybór Sabiny Poulsen
Podróżowanie to dla mnie odkrywanie nowych miejsc również za pomocą podniebienia. Dokądkolwiek się wybieram - lubię próbować lokalnej kuchni, poznawać nowe smaki. Też tak macie?
Na Wyspach Owczych mieszkam od prawie 20 lat i zdążyłam już poznać tę kuchnię bardzo dobrze. W naszym polsko-farerskim domu gotuję zarówno rodzime, jak i wyspiarskie dania dla mojej rodziny, przyjaciół, a także wynajmujących nasz domek turystów. Odwiedziłam też wszystkie miejsca z dobrym jedzeniem na Wyspach i dziś opowiem Wam o kilku, do których - moim zdaniem – warto zajrzeć.
Czy Wasze kubki smakowe są gotowe na pyyyyyszną podróż? Łapcie serwetki (mogą się przydać, gdy podczas czytania pocieknie Wam ślinka) i ruszamy!
1. ANGUST
To miejsce uwielbiane przez Farerczyków, zwłaszcza przez rodziny z dziećmi. Oba lokale, zarówno ten w Torshavn, jak i w Klaksvik, cieszą się popularnością dzięki dobremu stosunkowi jakości dań do ceny.
Gdy tu traficie, koniecznie spróbujcie steków – jest kilka rodzajów do wyboru. W Angust serwowane są także pyszne burgery oraz popisowe danie Wysp Owczych – wędzony łosoś. Jeśli wpadniecie tu bez dzieci, spróbujcie lokalnego kraftowego piwa Kaggaøl Føroya oraz ginu Baraldur lub Einar’s.
2. ROKS
Marzycie o odrobinie luksusu? Proszę bardzo, oto ROKS! Tu czuje się powiew „wielkiego świata”. Położona w Tórshavn klimatyczna i elegancka restauracja trafia w gust najbardziej wymagających smakoszy. Spróbujecie tu zarówno grenlandzkiego kraba, jeżowca, langustynek, niebieskich muli, jak i świetnie przyrządzonego dorsza. ROKS kładzie nacisk na najwyższej jakości owoce morza z Wysp Owczych, łącząc nowoczesne i klasyczne techniki gotowania oraz obsługę na najwyższym poziomie.
3. BARBARA FISH HOUSE
Moją ulubioną restauracją jest - mieszcząca się w uroczym domku z dachem pokrytym trawą - Barbara Fish House. W menu znajdziecie lokalnie złowione małże, wędzonego łososia, świeże przegrzebki i francuską zupę rybną bouillabaise – nalewaną z imbryka wprost do talerza. A na deser koniecznie wybierzcie LODY! Nigdy ich sobie nie odmawiam i Wy też sobie nie odmawiajcie! Później mi podziękujecie. ;)
4. ETIKA SUSHI
Hosomaki, uramaki, futomaki i wszystkie inne japońskie przysmaki! Lubicie? Gdy zapytacie mnie o najlepsze sushi na Wyspach, bez wahania odpowiem: ETIKA. Ponieważ niedawno otworzył się drugi lokal, w Runaviku, bywamy tam jeszcze częściej – bo jest bliżej i zawsze po drodze. ;)
Świeże ryby, smaczne dodatki i pięknie podane rolki skradną Wasze serca i… podniebienia
5. KAFFIHUSID
Ostatnim miejscem, które Wam polecam, jest położona w porcie Torshavn Kaffihúsið. To przytulna kafejka, w której możecie rozkoszować się śniadaniem, domowymi wypiekami i pyyyyyszną kawą. Lubię sobie usiąść z aromatycznym espresso na zewnątrz, gdy tylko pogoda na to pozwala, i podziwiać widoki. Można się poczuć jak w Wenecji (tylko takiej nieco chłodniejszej ;)). Do tego kawałek pieczonego na miejscu ciasta lub francuskie makaroniki i mamy pełnię szczęścia. Tak rozpoczęty dzień nie może się nie udać, prawda? :)
PS Na miejscu znajduje się też sklepik z pamiątkami – idealnie, jeśli szukacie pamiątek z Wysp Owczych dla siebie i bliskich.
Oto moje TOP 5 restauracji. Ciekawa jestem, do której wybierzecie się najpierw? Koniecznie zajrzyjcie na mój profil instagramowy / facebookowy i dajcie mi znać!
Instagarm: https://www.instagram.com/sabina_na_wyspach_owczych/
Facebook: https://www.facebook.com/wyspyowczefo/
Zapisz się na Newsletter!
Polish 
English 
